Kimbo Antica Miscela dal 1963 – 50 Cialdes Compostables

J'ai acheté ces 50 cialdes compostables pour ma machine à dosettes papier et c'est une réussite. Espresso dense aux notes de chocolat et d'épices douces, avec une belle crème persistante. On sent la recette historique, pas d'amertume brûlée. Et compostables en plus, parfait.

Mon préféré du moment

Cialdes faciles à utiliser, pas de marc partout. Le café est équilibré, rond, moins agressif que l'Intenso. Idéal pour l'après-midi.

Taille standard, s'adapte bien à mon porte-cialdes. En tasse on a un café corsé mais velouté, avec un parfum de cacao qui reste en bouche. J'apprécie le côté compostable, je les mets au compost du jardin sans culpabiliser. Je rachète chaque mois.

Belle torréfaction à l'italienne, tasse généreuse et aromatique. J'aurais aimé un sachet refermable pour garder la fraîcheur après ouverture, je les mets en boîte hermétique et c'est réglé.

À 72 ans j'ai bu beaucoup de cafés, et celui-ci me rappelle mes voyages en Italie. Simple à préparer, pas besoin de moudre ni de doser. Ma petite-fille m'a montré que les cialdes usagées vont au compost, quelle bonne idée. Le goût est franc, chocolaté, jamais acide.

Goût très agréable, napolitain authentique avec une pointe d'épice. Sur ma machine il faut bien tasser le porte-cialde sinon le café coule un peu vite. Une fois le coup de main pris, c'est très bon.

On a pris ces cialdes pour la machine du bureau, fini les capsules plastique qui débordent. Chacun se fait sa tasse en 1 minute, goût constant et parfumé. Les collègues qui mettent du lait trouvent qu'il se marie très bien en cappuccino. Le format 50 est économique.

Testé en espresso serré et en allongé, je préfère serré pour garder le côté chocolat. Bonne crème pour une cialde papier. Pour le prix à 10 euros, difficile de faire mieux en compostable.

Le café en lui-même est bon, on sent le chocolat et la torréfaction soignée. Mais dans ma vieille machine les cialdes laissent passer un peu trop d'eau et la tasse est légère. Avec un porte-cialde bien ajusté ce sera parfait, chez moi c'est mitigé.